Dừa xiêm xanh lùn là một loại cây trồng thuộc nhóm dừa lùn. Loại dừa này cho trái sau khi trồng khoảng từ 2 đến 2,5 năm. Dừa xiêm xanh lùn cho ra các sản phẩm chủ yếu là nước uống, nguyên liệu sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ và các công nghệ chế biến.
ĐÔI DÒNG VỀ DỪA XANH LÙN
Dừa Xanh Lùn có tên khoa học là Cocos Nucifera.
Công dụng của dừa:
- Cơm dừa khô lấy dầu, làm bánh mứt, kẹo, phụ phẩm dùng làm thức ăn chăn nuôi hay phân bón.
- Cơm dừa nạo làm thạch dừa, sấy khô là mặt hàng xuất khẩu ổn định, có hiệu quả kinh tế cao.
- Tàu lá làm chất đốt, thân gỗ già để làm nhà, làm đồ gia dụng... Vỏ dừa lấy sơ làm thảm, vật liệu cách âm, ván lát, phân bón. Gáo dừa làm than hoạt tính để xử lý mùi và dùng trong y học để chữa bệnh. Các nghệ nhân đã sáng tác hàng trăm loại sản phẩm thủ công mỹ nghệ phục vụ nhu cầu xã hội.
- Cung cấp nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm cao cấp và là dược liệu quý bồi dưỡng, trị bệnh và làm đẹp.
- Dừa tươi làm thức uống giải khác và bồi dưỡng sức khỏe vì: Nước dừa nhiều đường Glucose, Fructose và Sucrose. Giàu đạm chất. Nhiều Vitamine C, B1 và khoáng chất. Nước dừa có thể dùng pha chế môi trường nuôi cấy mô. Tham gia vào quá trình chế biến thức ăn hay đóng hộp giúp việc tồn trử lâu dài, nâng cao được giá trị sản phẩm. Trái dừa là nguồn cung cấp thức uống tự nhiên thơm mát, bổ dưỡng và tinh khiết nhất.
 |
| dừa xiêm xanh lùn |
Đặc tính sản phẩm:
- Cây dừa xiêm được trồng ở các tỉnh miền Trung chạy dài đến Cà Mau, ra tận các đảo xa. Vùng ven biển nhiều loài cây ăn trái không thể mọc được, cây dừa thơm vẫn tươi tốt.
- Ưa thích đất có kết cấu tơi xốp, hàm lượng dinh dưỡng các chất dễ tiêu cao, đất không quá phèn với độ pH từ 4,8 trở lên là có thể trồng tốt. Trên vùng đất bạc màu cần cung cấp nhiều phân hữu cơ cho cây dừa để đạt năng suất và chất lượng cao.
- Cây phát triển ở cao độ dưới 600m. Lượng mưa trên 1200mm, được phân bố đều, với ẩm độ cần trên 75%.
- Cây có tính chống chịu khô hạn, ngập úng, mặn và gió bảo tốt.
Quy trình sản xuất: sản xuất theo phương pháp tuyển chọn vườn, chọn cây bố mẹ, chọn trái để ươm giống
Cự ly trồng: 6 x 7m/cây, khoảng 230 cây/hecta
Thời gian cho trái: sau 24-30 tháng trồng
Năng suất: trung bình 200-300 trái/cây/năm
LỢI ÍCH KINH TẾ XÃ HỘI
Hiệu quả kinh tế rất cao:
- Cây dừa là cây có thể đem lại hiệu quả kinh tế cao và lâu dài, khoảng trên 25-30 năm. Trung bình 26 ngày thu hoạch 1 lần.
- Ít sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật nên giảm được chi phí đầu tư.
- Có thể trồng xen nhiều loại cây trồng khác như: cam, quýt, ca cao… để khai thác hiệu quả hơn trên đơn vị canh tác.
Lợi ích xã hội
- Tạo nhiều công ăn việc làm, sử dụng được nhiều lao động tham gia khai thác chuỗi sản phẩm từ dừa (trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, tiêu thụ,…).
- Góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao thu nhập cho cư dân địa phương. Các bộ phận của cây dừa đều tạo ra thu nhập.
Tạo sinh cảnh và bảo vệ môi trường
- Với hàng nghìn rể bám chặt vào lòng đất giúp chống xói mòn đất đai vùng ven biển, hay sông rạch rất lý tưởng. Là cây chắn gió tốt, dông bão vẫn chịu đựng được.
- Về hình thái cây dừa có dáng đặc trưng nên được trồng tạo cảnh rất đẹp.
- Cây dừa xiêm lùn cũng có vị thế quan trọng trong chiến lược bảo vệ môi trường, phát triển kinh tế nông thôn, du lịch sinh thái...
